Boucherie Quissac
Charcuterie Cassagne

Boucherie

Charcuterie Cassagne

Quissac

Au centre ville de l'agréable bourgade de Quissac traversée par la rivière le Vidourle, Jean-Louis, Véronique et Ludovic vous proposent de venir découvrir leur savoir faire artisanal dans leur boucherie charcuterie traditionnelle, amateurs de bonne chair, vous ne serez pas déçus...

En boucherie, Jean-Louis vous a selectionné des viandes de qualité et de premier choix avec traçabilité garantie essentiellement de la génisse limousine.

Avec leur préparation professionnelle "prêt à cuire" de rôti paupiettes, carré d'agneau, rôti cévenol, rôti Orloff...vous pourrez déguster de délicieux morceaux de choix venant de la boucherie charcuterie Cassagne, de Quissac.

De même que le large choix de leurs produits de charcuteries (fabrication artisanale maison) vous ravira les papilles.

• - Assortiment de saucisses fraîches, natures, aux herbes, aux piments d'Espelette, aux cèpes...

• - Saucissons secs, saucisses sèches, poitrine roulée...

• - Pâté de campagne à l'ancienne, fricandeaux, pâté de tête, jambonneaux

• - Cochon de lait prêt à cuire

• - Boudin noir (oignons et herbes) au sang frais

En traiteur :

Découvrez à la boucherie charcuterie Cassagne à Quissac,les entrées chaudes ou froides grandes variétés de produits feuilletés, friands, tourtes au pélardon (fromage de chèvre), vol au vent (volaille-champignons ou quenelles ris de veau), rôtis cuits, etc.

Venez tout particulièrement à la boucherie charcuterie Cassagne à Quissac, pour acheter et déguster leurs spécialités :

• - Seiche à la rouille

• - Gardiane de taureau

• - Cassoulet traditionnel

et bien d'autres selon la saison, tels que les chapons, du chevreau...

En Rôtisserie :

• - Poulets fermiers, pintades...(sur place et sur commande selon quantité, possibilité de livraison sur demande)

En complémént vous y trouverez pour accompagner vos plats des vins de terroir de Quissac et alentours, également des sauces, huile d'olive et condiments artisanaux de la région.

Horaires :

du Mardi au Samedi de 8h à 12h30 et de 15h30 à 19h30

Dimanche de 8h à 12h30

Merci de nous faire savoir si vous êtes venus nous voir grâce à la consultatin de notre site vitrine, un petit cadeau vous sera gracieusement offert.